Vienna

Notre torréfaction Vienna classique n’est désormais disponible qu’en sacs de 5 lb. Si c’était votre choix habituel pour un café à la torréfaction foncée, doux et à la finale veloutée, ne vous inquiétez pas : nous avons exactement ce qu’il vous faut, toujours en sac de 12 oz.
Nous vous recommandons Mendocino Vienna, une torréfaction foncée inspirée du littoral qui reprend tout ce que vous aimiez dans Vienna, avec un peu plus de profondeur et de caractère. Elle est devenue l’une des préférées de nos clients, et ce n’est pas un hasard.
Merci de suivre cette évolution avec nous : votre tasse quotidienne compte, et nous veillons à ce qu’elle reste exceptionnelle.

C’est le défi le plus difficile pour le maître torréfacteur. La température de torréfaction de notre café Vienna se situe entre une torréfaction moyenne et une torréfaction française. C’est un excellent café pour préparer un Irish coffee, car il se marie à merveille avec de la crème épaisse. Pour obtenir cette torréfaction Vienna, nous assemblons des cafés issus de nos fermes au Nicaragua, en Papouasie-Nouvelle-Guinée et au Rwanda.