Sol Naciente Colombie Bio
Sierra Nevada, Colombie
- Lavé
- Pure origine
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Ce café est issu de terres spoliées par les narco trafiquants et qui leur ont été restituées. La coopérative Grupo Sierra y a fait un énorme travail pour produire des cafés de spécialité de haute qualité. Nous essayons d’honorer leur travail en appliquant une torréfaction légère qui soulignera ce magnifique terroir de la Sierra Nevada.
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