Rwanda Matyazo

Rwanda Matyazo est un café lumineux, juteux et très élégant, au profil nettement fruité. En tasse, on retrouve du cassis, une fraîcheur d’agrumes qui évoque la limonade et une délicate note sèche de thé noir. L’ensemble est léger, net et plein d’énergie.

Ce café provient de la station de lavage Matyazo, dans la région de Ngororero au Rwanda, où la variété Red Bourbon pousse à une altitude de 1 760 à 2 000 m. Le classique procédé washed souligne sa transparence, sa fraîcheur acidulée et son caractère précis. Un café filtre pour celles et ceux qui aiment les cafés au caractère fruité affirmé, tout en restant nets et élégants.