Rwanda Cocatu - kawa specialty

Cassis, pêche et toffee – une saveur née de la collaboration

Rwanda Cocatu est un café dont l’histoire va bien au-delà d’un magnifique profil sensoriel. Elle commence dans les montagnes de Tumba, où 260 petites exploitations développent leurs cultures ensemble et cherchent sans cesse à améliorer leurs méthodes de travail. Les cerises mûres sont acheminées à la station de lavage Kinini Washing Station et, après un traitement soigné, révèlent des notes prononcées de cassis, la jutosité de la pêche et la douceur profonde du toffee. Découvrez un café qui montre tout ce que l’on peut accomplir en partageant savoir, expérience et sens des responsabilités.

Derrière ces saveurs, il y a 260 familles qui montrent qu’un bon café est rarement l’œuvre d’une seule personne. Il naît là où les gens partagent leurs connaissances, résolvent ensemble les problèmes et travaillent avec constance à améliorer la qualité.