Quick Mill QM67 Evo

L’espresso italien classique dans toute sa splendeur. La QM67 Evo de Quick Mill est une machine à espresso compacte à double chaudière, qui ne manquera pas d’impressionner vos invités. Ses chaudières en acier inoxydable entièrement isolées vous permettent d’enchaîner les boissons grâce à leur remise en température rapide. Son grand réservoir de 3 L, situé sur le dessus juste sous le plateau chauffe-tasses, est également très pratique. Nous aimons particulièrement un détail de conception discret, mais qui ne passe pas inaperçu : le magnifique écran PID à LED bleu glacier qui affiche la température de la chaudière. Le double manomètre n’est pas mal non plus !

Points forts

La Quick Mill QM67 ne fait aucun compromis, ce qui lui vaut une place de choix à nos yeux. C’est la machine à espresso idéale pour celles et ceux qui souhaitent faire mousser du lait et préparer un espresso simultanément, sans encombrer tout leur plan de travail. Sa taille étonnamment compacte ne se fait au détriment ni de son esthétique ni de ses fonctionnalités ! Cette machine presque entièrement en acier inoxydable (chaudières comprises), fabriquée en Italie, vous accompagnera pendant de nombreuses années !

Fonctionnalités

Aussi belle qu’elle soit sur votre plan de travail, la Quick Mill QM67 vous permettra de préparer des boissons qui impressionneront tout autant les personnes qui vous entourent. Les chaudières en acier inoxydable entièrement isolées et contrôlées par PID vous donneront toute latitude pour recevoir vos invités ! Préparer des boissons à la chaîne n’a jamais été aussi rapide, avec une remise en température optimale pour réaliser plusieurs lattes ou espressos. Grâce à la stabilité thermique accrue de la double chaudière et à la grande chaudière de service, vous préparerez rapidement des boissons de qualité pour vos invités. La généreuse puissance vapeur de la QM67 rend l’expérience encore plus agréable. Vous n’utilisez pas la chaudière vapeur (de service) ? Chaque chaudière est contrôlée indépendamment par son propre interrupteur : il est donc facile de n’en allumer qu’une à la fois pour économiser de l’énergie !

La QM67 ne peut pas être raccordée au réseau d’eau, mais son grand réservoir de trois litres est facilement accessible grâce au plateau chauffe-tasses articulé. Vous pouvez ainsi le remplir sans retirer le plateau ni déplacer vos tasses. Lorsque le niveau d’eau du réservoir est bas, un capteur vous avertit par un signal sonore qu’il faut le remplir. En plus du réservoir facilement accessible et de son pratique capteur de niveau d’eau, la valve d’expansion qui permet de régler la pression de la pompe vibrante se trouve sous le plateau chauffe-tasses.

Double manomètre

Le manomètre bleu nuit, placé juste à gauche du robuste groupe E61, donne instantanément des indications qui permettent de surveiller facilement la pression de la pompe (partie inférieure) et celle de la chaudière de service (partie supérieure) pendant l’utilisation. La valve d’expansion de la QM67 est également très facile d’accès pour régler la pression de la pompe. Située sous le chauffe-tasses, elle se règle avec un grand tournevis plat ou une pièce de monnaie. Lorsque vous consultez la pression d’extraction, affichée dans la partie inférieure du double manomètre, n’oubliez pas que vous lisez la résistance au niveau du groupe. Pour obtenir une mesure précise de la pression d’extraction pendant les réglages, utilisez le disque de rétrolavage fourni dans l’un des porte-filtres également inclus.

PID avec minuterie d’extraction

La température interne de chaque chaudière en acier inoxydable entièrement isolée est réglée avec précision par le PID Quick Mill en acier inoxydable brossé. L’écran à LED bleu glacier de la QM67 est facile à lire et met en évidence, en bas à droite près du levier de came (extraction), l’une des variables les plus importantes pour votre café : la température. Le PID est non seulement très esthétique, mais aussi remarquablement performant.

Qu’est-ce qu’un PID ?

Le PID est un dispositif qui assure une grande stabilité thermique en surveillant précisément la température de l’eau et en la maintenant dans une plage étroite. Contrairement à un thermostat qui s’arrête simplement lorsque la température réglée est atteinte — ce qui entraîne une poursuite de la montée ou de la baisse de température après son arrêt —, le PID envoie de petites impulsions d’énergie lorsque c’est nécessaire pour maintenir la température dans la plage souhaitée.

La tête de groupe elle-même est en laiton chromé et pèse 8 lb. Elle joue un rôle essentiel dans la stabilité de la température de l’eau lors de son trajet de la chaudière à la tasse, pour vous garantir un espresso de qualité avec une perte de chaleur minimale !

Économies d’énergie

Avec l’ajout du nouveau PID, Quick Mill a intégré de nouveaux modes d’économie d’énergie dans la programmation. Vous pouvez facilement activer ou désactiver ces modes en soulevant le levier d’extraction lorsque la machine est éteinte. Les deux modes éco à commande indépendante permettent de :

1. Éteindre la chaudière de service (vapeur) après 60 minutes d’inactivité
2. Éteindre les deux chaudières après 120 minutes d’inactivité

Notes techniques

• Limiteur de température réinitialisable
• Carrosserie extérieure facile à retirer pour l’entretien
• Capteur de niveau d’eau bas
• Chaudières en acier inoxydable

Éléments inclus avec la QM67

• 1 porte-filtre à deux becs avec panier-filtre
• 1 porte-filtre à un bec avec panier-filtre
• 1 disque de rétrolavage en acier inoxydable
• 1 tamper métallique de 58 mm avec manche en bois
• Buse vapeur à 2 trous
• Buse vapeur à 4 trous