Puck Screen 58mm

Le tamis pour espresso, aussi appelé « Puck Screen », est de plus en plus utilisé par les amateurs d’espresso en quête de la tasse parfaite. Ces disques à mailles fines sont un accessoire important pour celles et ceux qui visent la perfection absolue dans la préparation de l’espresso.

Les Puck Screens sont bien connus dans le monde du café. Ces tamis spéciaux sont constitués de mailles rondes, multicouches et très fines en acier inoxydable, qui remplissent une fonction essentielle : ils répartissent l’eau uniformément sur le lit de café pendant l’extraction.

Grâce à leur conception particulière, les Puck Screens contribuent ainsi de manière décisive à une dégustation parfaite du café. À mon avis, ils sont indispensables à tous les amateurs de café qui accordent de l’importance à une extraction homogène.

Hauteur : 1,7 mm. Matériau : acier inoxydable.

UTILISATION :

Le Puck Screen propre doit être préchauffé, en le passant sous l’eau chaude du groupe d’extraction ou de la buse vapeur, ou en le posant sur le chauffe-tasses de votre machine espresso. Séchez ensuite le tamis et posez-le sur le puck tassé. Insérez le porte-filtre comme d’habitude et lancez l’extraction. Le tamis se trouve donc entre la douchette et le lit de café, sur le puck.