Planadas Organic, Colombia - Washed

De retour à la demande générale. Cultivé dans les hautes terres accidentées de Tolima, le café de Planadas est un café bio délicieusement doux, équilibré et polyvalent, aussi agréable noir qu’avec du lait.

Détails du café

L’histoire de ce café

Planadas, dans le département colombien de Tolima, est réputée pour ses cafés doux et complexes, cultivés sous son climat montagnard frais. Ce lot lavé provient de petits producteurs travaillant avec ASOPEP et ASCISP, deux associations locales représentant plus de 230 familles agricoles.

La région a une histoire récente remarquable. À la suite de l’accord de paix colombien de 2016, de nombreux anciens combattants de la région se sont tournés vers l’agriculture, le café devenant une importante source de revenus.

Les deux associations mènent aujourd’hui des projets qui soutiennent les communautés caféicoles et la biodiversité locale, tout en réunissant des cafés de tout Planadas pour créer ce lot régional.

Nos sachets de café sont compostables à domicile.
Veuillez retirer l’étiquette et la valve avant de les composter.