PERU Lima Bio-Filterkaffee

Notre café certifié bio Peru Lima Organic présente des notes douces et fruitées de camomille, d’amande et d’orange. 

Le café vert provient de l’association Lima Coffee, qui regroupe actuellement environ 800 petits producteurs de différentes régions caféières du Pérou. En 2016, ils étaient encore 300. Son objectif déclaré est de faire découvrir les grands cafés de spécialité péruviens dans le monde entier. L’intérêt pour l’adhésion à l’association est important : outre la qualité des grains de café, le niveau de vie de nombreux producteurs s’est lui aussi nettement amélioré au fil du temps.

Le président de l’association est Rony Lavan, un expert du café qui a remporté le « Cup of Excellence » en 2017 avec l’un de ses cafés. Il s’agit du concours de café vert le plus prestigieux au monde dans le domaine du café de spécialité.