PERU Lima Bio-Filterkaffee
Perù
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Descrizione
Il nostro caffè certificato biologico Peru Lima Organic presenta note dolci e fruttate di camomilla, mandorla e arancia.
Il caffè verde proviene dall’associazione Lima Coffee, che oggi riunisce circa 800 piccoli coltivatori di diverse regioni del Perù. Nel 2016 erano ancora 300. L’obiettivo dichiarato è far conoscere nel mondo gli straordinari caffè specialty peruviani. L’interesse a entrare a far parte dell’associazione è grande: oltre alla qualità dei chicchi di caffè, anche il tenore di vita di molti coltivatori è migliorato nettamente nel tempo.
Il presidente dell’associazione è Rony Lavan, un esperto di caffè che nel 2017 ha vinto la «Cup of Excellence» con uno dei suoi caffè. Si tratta del concorso di caffè verde più rinomato al mondo nel settore specialty.
Recensioni
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