Over The Pass

NOTES DE DÉGUSTATION : melon miel. Sucre grillé. Chocolat au lait. 

ORIGINE : Pérou
TRAITEMENT : Washed
RÉGION : Cajamarca
COOPÉRATIVE : Querocoto

Over The Pass, un café péruvien cultivé à une altitude exceptionnellement élevée, au cœur d’imposantes chaînes de montagnes. Querocoto représente l’une des origines émergentes les plus prometteuses du Pérou, un lieu où qualité, histoire et biodiversité convergent.

Ensemble, avec la communauté et les importateurs de Red Fox, nous bâtissons une relation à long terme qui soutient les producteurs, préserve un écosystème rare et fait découvrir au monde un café péruvien véritablement singulier.

Vous n’êtes pas prêt à vous engager ? Goûtez-en juste un petit peu avec nos tout nouveaux échantillons de 2 oz ! 100 % compostables et 100 %** garantis pour vous faire tomber amoureux d’un nouveau café.

**« Garanti à 100 % » signifie plutôt « je vous mets au défi de ne pas l’aimer » qu’une véritable garantie. Nous sommes simplement très caféinés et confiants :)