Organic Green Coffee Sumatra Gayo
à partir de7,80 $US
Vous serez redirigé vers la boutique du torréfacteur pour finaliser votre achat.
- Pays du torréfacteur
- Allemagne
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 500g | 7,80 $US |
| En grains | 1kg | 13,90 $US |
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- Full-bodied, herbal-earthy sweetness, velvety body with little but fruity acidity
- Acidité
- Acidité fruitée
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Intense
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Foncée
- Mouture
- En grains
- Certification
- Bio
- Type de grain
- Arabica
- Pays de fabrication
- Allemagne
Description
Les cafés du nord de l’île indonésienne de Sumatra jouissent d’une excellente réputation auprès des connaisseurs, car ils sont agréablement doux malgré leur saveur intense. Gayo ou Aceh est une petite région caféière située dans les montagnes Bukit Barisan. Les grains de café y sont principalement cultivés dans de petites plantations. Le séchage au soleil après la récolte confère au Sumatra Gayo sa douceur, tout en lui apportant les notes épicées du terroir. Son acidité reste discrète. Plus la torréfaction est poussée, plus la douceur domine en bouche.
Ce café bio est issu de la variété Arabica Catimor / Garundang (grade de qualité 1, semi-lavé) et provient d’une culture biologique contrôlée conformément au règlement européen (CE n° 834/2007).
Profil aromatique :
corps généreux, douceur herbacée et terreuse, texture veloutée avec une acidité fruitée discrète
Conseil de torréfaction :
City Roast Plus / Full City Roast
Ce café vert convient très bien à tous les appareils de torréfaction !
Avis
Aucun avis pour l’instant.
