Organic Green Coffee Robusta Indian Wayanad
à partir de7,10 $US
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- Pays du torréfacteur
- Allemagne
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 500g | 7,10 $US |
| En grains | 1kg | 12,90 $US |
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- Bittersweet
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Intense
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Très foncée
- Mouture
- En grains
- Certification
- Bio
- Type de grain
- Robusta
- Pays d’origine
- Inde
- Pays de fabrication
- Allemagne
Description
Le café est cultivé en Inde depuis le XVIᵉ siècle. Ce café biologique provient de la région du Kerala / Wayanad. Vous trouverez ici certains des meilleurs cafés biologiques d’Inde.
Il est idéal pour les assemblages espresso, mais offre également une expérience gustative intense lorsqu’il est torréfié et préparé en café filtre. Grâce à sa teneur généralement élevée en huiles, ce Robusta produit une crema belle et stable en espresso. Il présente peu d’acidité et un corps ample et dense. Attention toutefois : sa teneur en caféine est nettement plus élevée, surtout si vous dégustez ce café filtre pur.
Il s’agit d’un café vert Robusta biologique de grande qualité (qualité Cherry AB, non lavé, natural).
Profil aromatique :
douceur amère, sans acidité, corps ample et dense, forte teneur en caféine
Recommandation de torréfaction :
Torréfaction viennoise / Light French
Ce café vert convient très bien à tous les appareils de torréfaction !
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