OPUS ONE 1000g beans
29,50 $US
Convient à toutes les machines à porte-filtre pour espresso et aux machines à café entièrement automatiques
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- Pays du torréfacteur
- Allemagne
- Pays de livraison
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Caractéristiques
- Notes de dégustation
- Équilibrée
- Acidité
- Équilibrée
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Plutôt forte
- Composition
- Assemblage
- Torréfaction
- Moyenne
- Mouture
- En grains
- Certification
- 100 % Direct Trade
- Type de grain
- Arabica et robusta
- Préparation
- Machine à grains, Machine à porte-filtre, Cafetière à piston, Café filtre
- Pays d’origine
- Amérique latine
- Pays de fabrication
- Italie
Description
OPUS ONE associe la structure acidulée exceptionnelle des Arabicas des hauts plateaux d’Amérique centrale, la variété corsée « Minas-Greis » de notre producteur sous contrat au Brésil et le légendaire « Monsooned Robusta ». Auparavant, chacune de ces variétés de café extraordinaires a toutefois été torréfiée individuellement à feu ouvert, lentement et avec le plus grand soin, pendant 18 à 22 minutes, afin de révéler les caractéristiques particulières de chaque variété. Les variétés ne sont mélangées qu’après une période de repos d’au moins 10 jours, pour obtenir le goût particulier d’« OPUS ONE », avec son arôme typique et son corps généreux.
1000 g de grains
Convient à toutes les machines à porte-filtre pour espresso et aux machines à café entièrement automatiques.
Le POCCINO OPUS ONE est idéal pour l’espresso, le cappuccino, le caffè latte et le latte macchiato.
Avis
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