On Season Espresso Blend

On Season est notre assemblage espresso du quotidien, élaboré à partir de récoltes saisonnières fraîches tout en conservant un caractère familier en tasse. Doux, sucré et équilibré, c’est un café à savourer tous les jours, que vous le buviez noir ou avec du lait.

À chaque saison, nous réunissons des cafés qui se complètent pour créer un assemblage aux notes sucrées de chocolat, au corps généreux et à la finale vive et ronde. Les composants peuvent changer, mais le café que vous connaissez et appréciez reste au cœur d’On Season.

Détails du café

Les coulisses de l’assemblage

Cette saison, On Season réunit trois cafés du Brazil, de Colombia et du Nicaragua, qui apportent chacun une touche différente au résultat en tasse.

Uyara, Brazil
Issu de l’approvisionnement de Southland Merchants, Uyara réunit des cafés traités par voie naturelle du Cerrado et de Mantiqueira de Minas. Sélectionnés pour leur douceur et leur régularité, ces cafés offrent une base douce et chocolatée ainsi qu’un corps généreux.

Divino Niño, Colombia
Un café lavé provenant de plus de 50 familles de producteurs de Suaza, dans le Huila, approvisionné par l’intermédiaire d’Osito. La communauté travaille en étroite collaboration avec Osito depuis plusieurs années, avec pour objectif commun d’améliorer la qualité et de soutenir les producteurs. Ce café apporte douceur et équilibre à l’assemblage.

La Estrella, Nicaragua
Approvisionné par l’intermédiaire de Caravela, La Estrella réunit des cafés lavés de producteurs de toute la Nueva Segovia. Le café est soigneusement séché sur des lits surélevés à l’ombre, avec une attention particulière portée à la qualité et à la régularité. Il ajoute une autre dimension de caractère et de structure à On Season.

Si les composants évoluent à chaque récolte, notre approche reste la même. Nous choisissons des cafés qui s’accordent bien, en équilibrant saveur, qualité et relations durables avec les producteurs. C’est le café que vous aurez plaisir à boire tous les jours, avec une histoire qui change au fil des saisons.

Nos sachets de café sont compostables à domicile.
Veuillez retirer l’autocollant et la valve avant le compostage.