
Ninety Plus - Gesha Lot 23169
Panama
- Torréfaction: Claire
- Pure origine
Ninety Plus - Gesha Lot 23169 est un café d’origine Panama, vendu par H Proper Coffee Roasters (Philippines). Variété : Gesha. Torréfaction : claire. Notes de dégustation du torréfacteur : mandarin orange, pollen, lemon zest. Prix : 700,00 PHP.
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700,00 PHP
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- Pays du torréfacteur
- Philippines
- Pays de livraison
- France · Non mentionné par la boutique du torréfacteur
Profil gustatif
D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.
Notes de dégustation
- Mandarin Orange
- Pollen
- Lemon Zest
- TorréfactionClaire
- ClaireFoncée
Description
Informations sur le café
ORIGINE : Panama
FERME : Gesha Estates
VARIÉTÉ : Gesha
ALTITUDE : 1 440 m
PROCÉDÉ : Experimental
NOTES DE DÉGUSTATION : Mandarine, pollen, zeste de citron
TORRÉFACTION : Claire
MÉTHODE : Espresso, filtre, goutte-à-goutte, immersion
Ce lot se trouve sur le versant ouest de Gesha Estates, à 1 440 mètres d’altitude, sur une superficie totale de 0,99 ha. Les arbres de cette parcelle ont dix ans, un âge considéré comme optimal pour la production et le développement des arômes. Le traitement de ce café revisite le procédé Criolic™ et utilise à la fois des feuilles et des cerises de café (Criolic Foliio™) lors d’une fermentation de 24 heures. Le café a séché pendant 34 jours dans la Red Room, où il a été formé de manière irrégulière, ce qui lui confère une complexité particulière.
Questions sur Ninety Plus - Gesha Lot 23169
Quel goût a Ninety Plus - Gesha Lot 23169 ?
Notes de dégustation du torréfacteur : mandarin orange, pollen, lemon zest. Familles d’arômes : agrumes.
D’où vient Ninety Plus - Gesha Lot 23169 ?
Origine : Panama. Producteur : Gesha Estates. Altitude : 1 440 m. Variété : Gesha.
Quelle torréfaction pour Ninety Plus - Gesha Lot 23169 ?
Torréfaction : claire.
Combien coûte Ninety Plus - Gesha Lot 23169 ?
Prix : 700,00 PHP. Les prix viennent de la boutique et peuvent changer ; la boutique affiche le prix actuel.
Où acheter Ninety Plus - Gesha Lot 23169 ?
Dans la boutique en ligne de H Proper Coffee Roasters : les prix de cette page y renvoient. Selon sa boutique, elle livre : Philippines, Émirats arabes unis, Afghanistan, Australie, Azerbaïdjan, Bangladesh et 45 autres pays. Cafendo ne vend pas de café.
Réponses tirées des données de la boutique et du catalogue Cafendo.
Avis
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