Night Express Espresso Blend entkoffeiniert

Profitez de la nuit en toute sérénité, sans caféine ni troubles du sommeil. Un mélange italien classique pour espresso, élaboré à partir de café Arabica décaféiné. Nous torréfions ce mélange comme un espresso classique afin d’en préserver toute la palette aromatique. Le procédé spécial au CO2 est l’une des quatre méthodes éprouvées pour décaféiner les grains verts. Le café est d’abord traité à la vapeur d’eau, ce qui fait gonfler et s’ouvrir les grains. Du CO2 liquide, qui fixe la caféine, est ensuite introduit sous haute pression dans un récipient avec les grains. Une fois le CO2 saturé, il est retiré et le café décaféiné est séché en douceur. Faites de beaux rêves.