Nicaragua Prodecoop

Café arabica SHG (strictement cultivé en altitude) classique, aux notes de miel, de caramel et d’épices hivernales. Comme les meilleurs cafés d’Amérique centrale, ce café d’origine unique offre en tasse l’équilibre d’un assemblage.

Le café nicaraguayen bio et équitable de BRC provient de fermes familiales regroupées au sein de Promotora de Desarrollo Cooperativo de Las Segovias (PRODECOOP), une coopérative faîtière créée en 1992. Comptant plus de 2 300 petits producteurs, représentant près de 40 communautés et répartis dans trois départements du Nicaragua, PRODECOOP est l’une des coopératives les plus connues et les plus respectées d’Amérique centrale. Une station de lavage et un moulin de séchage situés au centre traitent le café destiné à l’exportation.