Nicaragua Prodecoop

Classico caffè arabica SHG (strictly high grown), con note di miele, caramello e spezie invernali. Come i migliori caffè dell’America Centrale, è un caffè monorigine che in degustazione ricorda una miscela equilibrata.

Il caffè nicaraguense biologico e Fair Trade di BRC proviene da aziende agricole a conduzione familiare riunite attorno a Promotora de Desarrollo Cooperativo de Las Segovias (PRODECOOP), una cooperativa ombrello fondata nel 1992. Con oltre 2.300 piccoli produttori, che rappresentano quasi 40 comunità distribuite in tre dipartimenti del Nicaragua, PRODECOOP è una delle cooperative più conosciute e rispettate dell’America Centrale. Una stazione di lavaggio e un impianto di lavorazione a secco, situati in posizione centrale, lavorano il caffè destinato all’esportazione.