!! NEU !! -> Brasil Dutra BIO

Origine
Ce café de ferme provient de la Finca Dutra, une exploitation familiale au Brésil. La famille Dutra dirige cette ferme depuis 1950, aujourd’hui à la deuxième génération. Sur cette exploitation d’environ 1 300 ha, le café est la principale culture. Des avocatiers et des eucalyptus accompagnent également les caféiers et leur procurent l’ombre nécessaire à leur excellente croissance. La famille Dutra crée des emplois toute l’année pour environ 300 personnes, et jusqu’à 600 pendant la récolte ! Parmi les employés à temps plein figure aussi un Q-Grader, responsable du programme qualité de la ferme.
Différentes variétés certifiées biologiques sont cultivées sur la ferme entre 1 000 et 1 300 m

Caractère (moyen)
Un café léger, de corps moyen, aux notes de noisettes grillées, de raisins secs et de chocolat au caramel. Il est également très harmonieux en café glacé ou en cold brew.

Prix de base