Mukuru West Filter

Au pied du mont Elgon, dans les monts Rwenzori, Norman Mukuru a fondé en 2018 un centre de réception et de séchage du café vert pour les petits producteurs des environs. En raison de conditions difficiles, comme une forte humidité, les dégâts causés par les insectes et des pratiques de récolte irrégulières, l’approvisionnement en cafés de qualité supérieure est très complexe en Ouganda. Grâce à des contrôles qualité rigoureux et à une sélection minutieuse, ce café natural semi-sec, appelé « Kiboko », a vu le jour. Nous le trouvons juteux et sucré, avec un corps généreux et de discrètes notes florales.

Mukuru West
Origine : Ouganda
Région : montagnes Rwenzori
Station de lavage : Norman Mukuru 
Altitude de culture : 1 800 - 2 200 m
Variétés : SL14, SL28 & Nyasaland
Traitement : Natural

Notes de dégustation : framboise, orange sanguine, eau de rose