Mukuru West Espresso

Au pied du mont Elgon, dans les monts Rwenzori, Norman Mukuru a fondé en 2018 un centre de réception et de séchage du café vert destiné aux petits producteurs des environs. En raison de conditions difficiles, telles qu’une forte humidité, les dégâts causés par les insectes et des pratiques de récolte inégales, l’approvisionnement en cafés de qualité en Ouganda est très complexe. Grâce à des contrôles qualité rigoureux et à une sélection minutieuse, ce café natural semi-sec, appelé « Kiboko », a vu le jour. Nous le trouvons juteux et sucré, avec un corps généreux et de discrètes notes florales.

Mukuru West
Origine : Ouganda
Région : montagnes Rwenzori
Station de lavage : Norman Mukuru 
Altitude de culture : 1 800 - 2 200 m
Variétés : SL14, SL28 & Nyasaland
Traitement : Natural

Notes de dégustation : framboise, orange sanguine, eau de rose