Mukuru West Espresso

Ai piedi del Monte Elgon, nella catena montuosa del Rwenzori, Norman Mukuru ha fondato nel 2018 un centro per la raccolta e l’essiccazione del caffè verde destinato ai piccoli coltivatori dei dintorni. A causa di condizioni difficili, come l’elevata umidità, i danni causati dagli insetti e pratiche di raccolta non uniformi, reperire caffè di alta qualità in Uganda è molto complesso. Grazie a rigorosi controlli di qualità e a un’attenta selezione è nato questo caffè natural semi-essiccato, chiamato «Kiboko». Lo troviamo succoso e dolce, dal corpo pieno e delicatamente floreale.

Mukuru West
Origine: Uganda
Regione: Rwenzori Mountain
Stazione di lavaggio: Norman Mukuru 
Altitudine di coltivazione: 1800 - 2200m
Varietà: SL14, SL28 & Nyasaland
Lavorazione: Natural

Profilo aromatico: lampone, arancia sanguinella, acqua di rose