bibo coffee & gelatoMONSOON
Inde
- Torréfaction: Moyenne
- Lavé
- Pure origine
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à partir de18,95 $US
≈ 55,70 $US / kg
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Profil gustatif
D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.
Notes de dégustation
- Chocolate
- Caramel
- Earthy
- TorréfactionMoyenne
- ClaireFoncée
Formats et prix
| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 12oz | 55,70 $US | 18,95 $US ↗ |
| Moulu pour espresso | 12oz | 55,70 $US | 18,95 $US ↗ |
| Moulu pour filtre | 12oz | 55,70 $US | 18,95 $US ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 12oz | 55,70 $US | 18,95 $US ↗ |
| Moulu pour ibrik | 12oz | 55,70 $US | 18,95 $US ↗ |
Description
Single-origin coffee from India, distinguished by its unique monsooning process. During post-harvest processing, beans are exposed to monsoon winds in open-walled warehouses for 12 to 16 weeks, significantly reducing acidity and creating distinctive flavor characteristics. This traditional method replicates the natural transformation that occurred historically when coffee traveled by ship along ancient spice trade routes. The resulting low-acid profile makes this an excellent choice for those coffee drinkers with sensitive stomachs.
Tasting Notes: chocolate + caramel + earthy
ORIGIN: india
PROCESS: washed
ROAST: light medium
12oz/340g
recyclable bag
Avis
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