MEXICO DECAF

 【Notes de dégustation】

① Saveur de noix savoureuse

② Chocolat proche du cacao frais

③ Beurre fruité

【Origine】Mexique

【Région】Chiapas Angel Albino Corzo

【Ferme】El Triunfo environmental preservation group

【Variété】Arabica

【Procédé】　Mountain water

【Niveau de torréfaction】 4　Torréfaction moyenne

【Profil aromatique】　noisette・beurre・chocolat

【Catégorie】 クラシックな定番 (Classique - incontournable)

La recherche d’une simplicité traditionnelle et d’une gourmandise indéniable définit nos assemblages classiques incontournables.

Savourez des arômes intemporels qui vous offrent un moment de réconfort apaisant chaque fois que vous en avez besoin.

【Par le barista】

Ce café offre un riche arôme de noix, suivi du goût luxueux du cacao frais qui se répand en bouche. La touche de beurre fruité renforce sa profondeur et sa richesse, pour une expérience délicieuse et généreuse.

【Par le torréfacteur】

Comme un enfant aux yeux pétillants qui joue à fond dans le bac à sable, couvert de boue de la tête aux pieds, il donne envie de prendre son temps pour le chérir et le protéger.

Un procédé à l’eau de montagne qui permet d’obtenir un café sans caféine, sans utiliser de produits chimiques.

Il élimine 99,9 % de la caféine en utilisant uniquement l’eau naturelle de la plus haute chaîne de montagnes du Mexique.

Si propre et soyeux qu’on ne dirait même pas un décaféiné. La douceur du miel persiste longtemps et l’acidité des agrumes se révèle avec netteté.

【Méthodes de préparation recommandées】

Espresso・V60・Melitta・Kinto

À propos des grains, des autocollants et des illustrations des arômes que vous recevrez

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💡 Recette recommandée par le barista

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