MEXICO DECAF

 【Nota di cupping】

① Sapore di frutta secca sapida

② Cioccolato simile al cacao fresco

③ Burro fruttato

【Origine】Messico

【Regione】Chiapas Angel Albino Corzo

【Fattoria】El Triunfo environmental preservation group

【Varietà】Arabica

【Processo】　Mountain water

【Livello di tostatura】 4　Tostatura media

【Profilo aromatico】　nocciola・burro・cioccolato

【Categoria】 Classici intramontabili (Classic - Standard)

La ricerca della semplicità tradizionale e di una bontà inconfondibile definisce le nostre miscele classiche di riferimento.

Assapora aromi senza tempo, perfetti per regalarti un momento di conforto e relax quando ne hai bisogno.

【Dal barista】

Questo caffè offre un ricco aroma di frutta secca, seguito dal gusto avvolgente del cacao fresco, che si diffonde in tutta la bocca. Le note di burro fruttato ne esaltano la profondità e la ricchezza, per un’esperienza deliziosa e appagante.

【Dal torrefattore】

Come un bambino dagli occhi scintillanti che gioca a più non posso nella sabbiera, tutto coperto di fango, e che ti fa venir voglia di prenderti il tempo per accudirlo e proteggerlo.

Un processo Mountain water che produce caffè decaffeinato senza usare sostanze chimiche.

Rimuove il 99,9% della caffeina usando solo acqua naturale proveniente dalla catena montuosa più alta del Messico.

È così pulito e vellutato che non diresti nemmeno che è decaffeinato. La dolcezza del miele persiste a lungo e si percepisce chiaramente una nota agrumata, fresca e pulita.

【Metodo di preparazione consigliato】

Espresso・V60・Melitta・Kinto

Informazioni sui chicchi, gli adesivi e le illustrazioni dei profili aromatici

Per maggiori dettagli su questi chicchi, consulta qui.

💡Ricetta consigliata dal barista

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