Limited Edition! - Honduras Marcala Natural

Framboise · Fraise

Un café aux notes fruitées qui place l’humain au cœur de son histoire.

Cette torréfaction claire en édition limitée provient de COMSA, à Marcala, au Honduras. Sa méthode naturelle et ses notes de dégustation de framboise et de fraise révèlent une autre facette de la gamme de cafés Union.

La philosophie Finca Humana de COMSA place le bien-être humain, l’éducation et l’harmonie avec la nature au cœur de la culture du café. La coopérative soutient plus de 1 500 producteurs membres, partage ses connaissances dans sa ferme de démonstration La Fortaleza et utilise une partie des recettes des ventes de café pour contribuer au financement d’une école internationale. Le tri minutieux des cerises de café, la fermentation et les longues durées de séchage font partie du travail réalisé pour produire ce café.

Idéal pour : La méthode pour-over, le café filtre et les amateurs de notes de fruits rouges et de torréfaction claire.

Torréfaction : Claire
Notes de dégustation : Framboise, fraise

Choisissez les grains entiers ou laissez-nous les moudre selon votre méthode de préparation à la maison.