Lights On!

L’un de nos assemblages emblématiques, Lights On est le café idéal pour celles et ceux qui préfèrent les torréfactions plus poussées ou souhaitent simplement savourer une tasse sans chichis. Nous torréfions Lights On très foncé afin de lui donner du caractère, avec une saveur riche et prononcée, une faible acidité et beaucoup de corps : de quoi commencer la journée avec un café familier. Il accompagne à merveille les petits-déjeuners et se déguste volontiers avec du lait et du sucre, tandis que ses notes fruitées restent bien présentes.

Lights On est toujours issu d’un approvisionnement éthique auprès de producteurs et de coopératives rémunérés au-dessus du prix de base du marché, afin que votre achat profite à toute la chaîne des personnes qui ont contribué à produire ce café. Lights On provient actuellement d’une coopérative entièrement féminine à La Paz, Marcala, au Honduras. Ce café est également certifié biologique par CCOF et Fair Trade.