Kinoro

Mûre acidulée, sucre roux et douceur de mandarine.

À 200 km de Nairobi, la station de lavage Kinoro, gérée par une coopérative de 800 producteurs, contribue au développement de la qualité et à la création d’opportunités pour les jeunes du comté de Meru. En investissant dans l’amélioration de la productivité et de l’efficacité de leur station, les membres de la Kigari Farmer Co-op développent également de nouveaux partenariats directs avec Vava Coffee et, par conséquent, Five Senses, afin de garantir un débouché durable à leurs cafés de qualité. Nous apprécions tout particulièrement la pépinière de plants, qui permet aux jeunes et aux femmes de se lancer dans la culture du café. Les terres fertiles du mont Kenya cultivées par la coopérative ont donné naissance à un café aux notes de mûre acidulée, relevées par la douceur du sucre roux et des nuances de mandarine. Bonne dégustation !