Honduras Beneficias

🇭🇳 Honduras – Éclatant, délicat et raffiné avec résilience ☕

Cet Arabica Honduras Beneficias, cultivé dans les hauteurs montagneuses de Santa Rosa, offre une tasse parfaitement équilibrée, avec un corps moyen, une douceur miellée 🍯, des notes de fruits à coque 🌰 et une touche de fraîcheur citronnée 🍋. Des notes de thé au jasmin 🌸 et de subtil chocolat 🍫 complètent ses saveurs pour une tasse à la fois complexe et douce, avec une acidité moyennement élevée.

Malgré de terribles épreuves, dont l’ouragan Mitch, le Honduras est devenu l’une des origines de café de spécialité les plus passionnantes au monde. Cette tragédie a transformé la filière, permettant aux producteurs de replanter, d’améliorer la qualité et d’adopter des pratiques biologiques et équitables 🌱.

Ce café Strictly High Grown (SHG) est cultivé entre 1 500 et 2 000 mètres d’altitude. Les nuits fraîches et les hauteurs favorisent le développement de saveurs riches et mûres, qui s’expriment à chaque gorgée.

Caractéristiques en tasse : miel • fruits à coque • fraîcheur citronnée • thé au jasmin • notes chocolatées • acidité moyennement élevée • corps moyen ✨