Hewa
Rwanda
- Torréfaction: Claire
- Anaérobie
- Pure origine
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Profil gustatif
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- TorréfactionClaire
- ClaireFoncée
Formats et prix
Description
Ce café a fermenté dans une cuve totalement privée d’oxygène. Les grains sont ensuite lavés pour retirer la pulpe des cerises de café, puis séchés et torréfiés. Ce procédé donne un profil distinctif aux notes d’ananas mûr, de clou de girofle et de fruits à noyau.
Méthode de traitement : Anaerobic Natural
Torréfaction : Légère
Saveurs : Ananas mûr, clou de girofle et fruits à noyau
Pays : Rwanda
Note de dégustation : 86
Altitude : 1 600 m
Avis
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