Hewa
Ruanda
- Tostatura: Chiara
- Anaerobico
- Monorigine
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- TostaturaChiara
- ChiaraScura
Formati e prezzi
Descrizione
Questo caffè è stato sottoposto a fermentazione in un serbatoio completamente privo di ossigeno. I chicchi vengono poi lavati per rimuovere la polpa delle ciliegie di caffè, prima di essere essiccati e tostati. Questo processo crea un profilo distintivo, con note di ananas maturo, chiodi di garofano e frutta a nocciolo.
Metodo di lavorazione: Anaerobic Natural
Tostatura: Chiara
Note di degustazione: Ananas maturo, chiodi di garofano e frutta a nocciolo
Paese: Rwanda
Punteggio in cupping: 86
Altitudine: 1600m
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