Round Boy RoastersGianduja | Brazil Recanto
Brésil
- Torréfaction: Foncée
- Pure origine
Gianduja | Brazil Recanto est un café d’origine Brésil, vendu par Round Boy Roasters (Singapour). Torréfaction : foncée. Notes de dégustation du torréfacteur : ferrero rocher, kaya, toasted macadamia, chocolate wafer. Prix : de 23,00 $SG à 74,00 $SG, selon le format. Soit à partir de 74,00 $SG le kilo.
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à partir de23,00 $SG
≈ 74,00 $SG / kg
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- Pays du torréfacteur
- Singapour
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Profil gustatif
D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.
Notes de dégustation
- Ferrero rocher
- Kaya
- Toasted macadamia
- Chocolate wafer
- TorréfactionFoncée
- ClaireFoncée
Formats et prix
| Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|
| 200g | 115,00 $SG | 23,00 $SG ↗ |
| 400g | 105,00 $SG | 42,00 $SG ↗ |
| 1kg | 74,00 $SG | 74,00 $SG ↗ |
Description
A dynamic peer to our perennial favourite Nutty Nutty Bang Bang, this Brazilian bean surprised us with its distinct flavour likeness to our childhood memories of Ferrero Rocher
Overall Notes: Ferrero rocher, kaya, toasted macadamia, chocolate wafer, caramel popcorn on white
Roast level: Medium dark roast
Recommended rest time: 2 weeks
Brew Methods: Wonderfully fragrant on espresso and exceptional with milk, also good on filter brew methods (e.g. V60, Origami, Hario Switch, Aeropress, Delter, French Press, etc.)
About the producer / region:
The Vinhal family is the proud owner of Fazenda Recanto in Cerrado Mineiro. Now in its third generation of farmers, the family’s stake in coffee production started in the 1970s. Principally a father-son operation, son Rafael Vinhal has made himself a name for his bold experimentation and the unique flavours that are the result.
Minas Gerais, the general mines of Brazil, is home to Brazil’s best-quality coffees. In this southeastern state, Cerrado Mineiro sits atop a plateau and is the cream of the crop. A tropical savanna with a balanced mix of dry cool seasons and wet tropical climate.
Cerrado Mineiro’s quality is cemented – first certified with the title of Indication of Origin recognizes the region on a national level, and second is the Denomination of Origin, akin to the terrior of wines that recognizes the region for its special characteristics that cannot be found or properly replicated in other places.
| Origin Name: | Fazenda Recanto Chocolate Estate |
|
Farm Owner: |
Fazenda Recanto |
|
Varietal: |
Mixed Varietals |
| Processing: | Natural |
|
Altitude: |
1,200 masl |
|
Town / City: |
Minas Gerais |
| Region: | Cerrado Mineiro |
Please select (ground coffee) when choosing your intended coffee bean purchase if you would like us to grind it for you. Please also leave us a comment in your check out cart to let us know the brew method and grind size you need it in.
Coffee is a seasonal product and we strive to provide you the best from what each region can provide and the taste profile may vary from time to time. Please note that the customer reviews may be referenced to past crops.
Recommended brewing parameters:
Espresso
Dose: 18g
Yield: 40g
Time: 27-30 secs
Water temp: 94°C
Pressure: 9 bar
*For more body and sweetness, try a longer extraction time (up to 32 seconds)
** For a cleaner and brighter cup, try shortening the shot time
Questions sur Gianduja | Brazil Recanto
Quel goût a Gianduja | Brazil Recanto ?
Notes de dégustation du torréfacteur : ferrero rocher, kaya, toasted macadamia, chocolate wafer. Familles d’arômes : chocolat et fruits secs.
D’où vient Gianduja | Brazil Recanto ?
Origine : Brésil.
Quelle torréfaction pour Gianduja | Brazil Recanto ?
Torréfaction : foncée.
Combien coûte Gianduja | Brazil Recanto ?
Prix : de 23,00 $SG à 74,00 $SG, selon le format. Soit à partir de 74,00 $SG le kilo. Les prix viennent de la boutique et peuvent changer ; la boutique affiche le prix actuel.
Où acheter Gianduja | Brazil Recanto ?
Dans la boutique en ligne de Round Boy Roasters : les prix de cette page y renvoient. Cafendo ne vend pas de café.
Réponses tirées des données de la boutique et du catalogue Cafendo.
Avis
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