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Gianduja | Brazil Recanto

Round Boy Roasters

Gianduja | Brazil Recanto

Brasile

  • Tostatura: Scura
  • Monorigine

Gianduja | Brazil Recanto è un caffè da Brasile, venduto da Round Boy Roasters (Singapore). Tostatura: scura. Note di degustazione del torrefattore: ferrero rocher, kaya, toasted macadamia, chocolate wafer. Prezzo: da 23,00 SGD a 74,00 SGD, secondo il formato. Cioè da 74,00 SGD al chilo.

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da23,00 SGD

≈ 74,00 SGD / kg

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Sede della torrefazione
Singapore

Profilo di gusto

Dai dettagli indicati nel negozio della torrefazione.

Note di degustazione

  • Ferrero rocher
  • Kaya
  • Toasted macadamia
  • Chocolate wafer
TostaturaScura
ChiaraScura

Formati e prezzi

FormatoAl kgPrezzo
200g115,00 SGD23,00 SGD ↗
400g105,00 SGD42,00 SGD ↗
1kg74,00 SGD74,00 SGD ↗

Descrizione

A dynamic peer to our perennial favourite Nutty Nutty Bang Bang, this Brazilian bean surprised us with its distinct flavour likeness to our childhood memories of Ferrero Rocher

Overall Notes: Ferrero rocher, kaya, toasted macadamia, chocolate wafer, caramel popcorn on white

Roast level: Medium dark roast

Recommended rest time: 2 weeks 

Brew Methods: Wonderfully fragrant on espresso and exceptional with milk, also good on filter brew methods (e.g. V60, Origami, Hario Switch, Aeropress, Delter, French Press, etc.)

About the producer / region:

The Vinhal family is the proud owner of Fazenda Recanto in Cerrado Mineiro. Now in its third generation of farmers, the family’s stake in coffee production started in the 1970s. Principally a father-son operation, son Rafael Vinhal has made himself a name for his bold experimentation and the unique flavours that are the result.  

Minas Gerais, the general mines of Brazil, is home to Brazil’s best-quality coffees. In this southeastern state, Cerrado Mineiro sits atop a plateau and is the cream of the crop. A tropical savanna with a balanced mix of dry cool seasons and wet tropical climate.

Cerrado Mineiro’s quality is cemented – first certified with the title of Indication of Origin recognizes the region on a national level, and second is the Denomination of Origin, akin to the terrior of wines that recognizes the region for its special characteristics that cannot be found or properly replicated in other places.

Origin Name: Fazenda Recanto Chocolate Estate
Farm Owner:
 Fazenda Recanto
Varietal:
 Mixed Varietals
Processing: Natural
Altitude:
 1,200 masl
Town / City:
 Minas Gerais
Region: Cerrado Mineiro

Please select (ground coffee) when choosing your intended coffee bean purchase if you would like us to grind it for you. Please also leave us a comment in your check out cart to let us know the brew method and grind size you need it in.

Coffee is a seasonal product and we strive to provide you the best from what each region can provide and the taste profile may vary from time to time. Please note that the customer reviews may be referenced to past crops.

Recommended brewing parameters:

Espresso
Dose: 18g
Yield: 40g
Time: 27-30 secs
Water temp: 94°C
Pressure: 9 bar

*For more body and sweetness, try a longer extraction time (up to 32 seconds)
** For a cleaner and brighter cup, try shortening the shot time

Domande su Gianduja | Brazil Recanto

Che sapore ha Gianduja | Brazil Recanto?

Note di degustazione del torrefattore: ferrero rocher, kaya, toasted macadamia, chocolate wafer. Gruppi aromatici: cioccolato e frutta secca.

Da dove viene Gianduja | Brazil Recanto?

Origine: Brasile.

Che tostatura ha Gianduja | Brazil Recanto?

Tostatura: scura.

Quanto costa Gianduja | Brazil Recanto?

Prezzo: da 23,00 SGD a 74,00 SGD, secondo il formato. Cioè da 74,00 SGD al chilo. I prezzi vengono dal negozio e possono cambiare; il negozio ha quelli attuali.

Dove posso comprare Gianduja | Brazil Recanto?

Nel negozio online di Round Boy Roasters: i prezzi di questa pagina rimandano lì. Cafendo non vende caffè.

Risposte costruite dai dati del negozio e dal catalogo Cafendo.

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