French Roast

Découvrez une torréfaction foncée profonde et magnifiquement caramélisée, confectionnée à la main en petits lots par les moines bénédictins de Our Lady of Guadalupe Monastery, à Silver City, au Nouveau-Mexique.

Issu exclusivement de grains de café Arabica 100 % de qualité café de spécialité, notre Abbey Roast Dark Brazilian mono-origine est torréfié à des températures élevées précises afin de caraméliser naturellement les sucres des grains et de faire ressortir un riche glaçage d’huiles naturelles du café, sans arômes artificiels. Les amateurs de café saluent souvent son corps puissant et sirupeux et ses notes de cacao, et soulignent fréquemment une finale exceptionnellement douce, sans arrière-goût âpre ni amer.

Torréfié frais et moulu peu avant l’expédition pour une fraîcheur optimale, ce café est souvent qualifié par les clients de « meilleur French Roast de tous les temps » ; les amateurs de longue date remarquent son équilibre remarquable et son arôme profond. Naturellement peu acide et exceptionnellement corsé, ce café polyvalent se savoure en café filtre puissant le matin, en espresso velouté ou en cold brew sombre et chocolaté.

Pourquoi vous allez l’adorer :

• Savoir-faire monastique : Torréfié frais dans le calme et la solitude par les moines de Our Lady of Guadalupe Monastery, sous la marque Abbey Roast (Silver City, NM).

• Naturellement caramélisé et sirupeux : Torréfié à des températures précises pour révéler les sucres naturels des grains et de riches notes de cacao.

• Pur et sans moisissure : Trié avec rigueur et torréfié frais à la commande pour une tasse pure et sans toxines, d’une fraîcheur optimale.

• Doux et sans amertume : Un profil de torréfaction à la française qui offre un maximum de saveurs puissantes sans aucune âpreté.