Fazenda Guariroba - Brasilien Filter

Le Brésil peut aussi surprendre. Loin du classique chocolat-noisette, ce Pink Bourbon de la Fazenda Guariroba apporte en tasse des notes vives de citron, de melon juteux et une touche florale d’hibiscus.

Cultivé à environ 1 100 m par Gabriel et Elisa Lamounier à Santo Antônio do Amparo (Minas Gerais), puis préparé par une double fermentation avec des levures, il se distingue par sa fraîcheur, sa pureté et ses notes florales surprenantes pour un café brésilien. Torréfié pour le filtre, il est idéal en V60, Chemex ou French Press.