Fazenda Guariroba - Brasilien Filter

Brazilië kan ook anders. In plaats van klassieke chocolade en noten brengt deze Pink Bourbon van Fazenda Guariroba frisse citroen, sappige meloen en een florale hibiscustwist in je kopje.

Hij groeit op zo’n 1.100 m hoogte bij Gabriel en Elisa Lamounier in Santo Antônio do Amparo (Minas Gerais) en wordt verwerkt met een dubbele fermentatie met gist – dat maakt hem fris, clean en verrassend floraal voor een Braziliaanse koffie. Gebrand voor filterkoffie, het liefst gezet met een V60, Chemex of French press.