Ethiopia Washed Organic

 
L’ATTENTE EST TERMINÉE ! NOTRE NOUVELLE VARIÉTÉ EST ARRIVÉE !  

Café d’Éthiopie lavé FTO Layo Toraga livré chez vous

Ce café bio équitable est vif et complexe, avec une acidité citronnée éclatante, ainsi que des arômes de cerise et de fruits rouges. Il offre une longue finale et de douces notes herbacées. Cette récolte fraîche s’annonce une nouvelle fois comme l’un de nos cafés préférés.

Café bio équitable d’Éthiopie lavé Layo Toraga de qualité supérieure

Équitable et certifié bio de la récolte à la tasse par Crop to Cup (C2C) :

Un café de classe mondiale de la coopérative Layo Toraga, en Éthiopie
Fondée en 1976, la coopérative Layo Toraga permet à ses petits producteurs d’accéder à des marchés qui, autrement, n’auraient pas été accessibles dans le Guji, où les prix du café ont historiquement été inférieurs à ceux des zones voisines de Gedeo ou de Sidama en raison de ce manque d’accès au marché. Situés dans le nord de l’Uraga, dans la zone de Guji, les 1 841 petits producteurs membres de la coopérative cultivent du café dans des jardins autour de leurs maisons, dans des environnements semi-forestiers, à des altitudes remarquablement élevées de 2 342 m au-dessus du niveau de la mer.

Altitude : 2 342 m au-dessus du niveau de la mer 
Récolte : oct. - déc.
Nombre de producteurs : 1 814
Variétés : principalement 74110
Méthode de séchage : séché pendant 10 à 14 jours sur des lits surélevés

Café bio équitable d’Éthiopie livré chez vous

Tout le café Trianon est torréfié localement à Austin, au Texas. Détenue par une famille. Engagée envers la communauté.