Espresso Blend
- Assemblage
Espresso Blend est un café vendu par Coffeellera (Philippines). Prix : de 1 435,00 PHP à 1 600,00 PHP, selon le format.
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à partir de1 435,00 PHP
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- Pays du torréfacteur
- Philippines
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Trouvez le ratio idéal pour votre assemblage
Chaque profil d’assemblage est proposé selon trois ratios précis, pour vous permettre de trouver l’équilibre souhaité entre douceur, caféine et densité de la crema :
- 70:30 (à dominante d’Arabica) – Doux et nuancé
Ce ratio met en avant les caractéristiques d’origine du grain d’Arabica. Moins caféiné et subtilement amer, il révèle des nuances florales, fruitées ou chocolatées prononcées et une finale douce.
- 60:40 (équilibre classique) – La spécialité maison
Le ratio classique par excellence pour l’espresso. Il offre un équilibre harmonieux entre les caractéristiques gustatives distinctives de l’Arabica et la crema épaisse, le corps puissant et le coup de fouet caféiné du Robusta.
- 50:50 (intensité élevée) – Puissant et riche
Conçu pour les amateurs d’espresso traditionnel au corps puissant. Il produit une couche de crema tigrée particulièrement épaisse, offre un maximum de caféine et une structure affirmée qui s’exprime pleinement dans les boissons riches en lait.
Formats et prix
| Blend | Prix |
|---|---|
| 50% Brazil Cerrado Arabica :50% Philippine Robusta | 1 435,00 PHP ↗ |
| 60% Brazil Cerrado Arabica :40% Philippine Robusta | 1 515,00 PHP ↗ |
| 70% Brazil Cerrado Arabica :30% Philippine Robusta | 1 600,00 PHP ↗ |
Description
Découvrez l’harmonie parfaite entre le caractère de l’Arabica international et l’intensité du Robusta philippin haut de gamme. Spécialement conçus pour l’extraction de l’espresso, nos assemblages sur mesure associent des Arabicas internationaux distinctifs à du Robusta local pour offrir une crema généreuse, un corps ample et un équilibre exceptionnel en tasse.
Choisissez le profil qui vous convient ci-dessous, que vous recherchiez une tasse vive et nuancée ou un classique riche aux notes de chocolat noir.
| Profil de l’assemblage | Notes gustatives principales | Acidité perçue | Crema et corps | Idéal pour |
| Java Arabica & Philippine Robusta | Notes d’agrumes éclatantes, douceur des baies noires, épices délicates, finale au cacao noir | Moyenne à élevée (Vive et nette) | Crema dense et soyeuse, corps moyen à ample | Boissons lactées aux notes vives (flat white, latte) ou espressos simples pleins de vivacité |
| Brazil Cerrado Arabica & Philippine Robusta | Chocolat au lait, noisettes grillées, caramel, éclats de cacao doux | Faible (Douce et ronde) | Crema épaisse et persistante, corps ample et velouté | Espresso classique à l’italienne, cappuccinos corsés et boissons riches en lait |
Questions sur Espresso Blend
Combien coûte Espresso Blend ?
Prix : de 1 435,00 PHP à 1 600,00 PHP, selon le format. Les prix viennent de la boutique et peuvent changer ; la boutique affiche le prix actuel.
Où acheter Espresso Blend ?
Dans la boutique en ligne de Coffeellera : les prix de cette page y renvoient. Cafendo ne vend pas de café.
Réponses tirées des données de la boutique et du catalogue Cafendo.
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