DecaRed – BRASIL
Brésil
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Café décaféiné naturel du Brésil, composé de Catuaí Amarillo et de Catuaí Rojo, cultivés entre 900 et 1 400 m d’altitude. Profil doux et rond.
Formats et prix
Description
Un café de spécialité décaféiné du Brésil, provenant de la région de Matas de Minas et élaboré à partir des variétés Catuaí Amarillo et Catuaí Rojo.
Cultivé entre 900 et 1 400 mètres d’altitude, ce café se distingue par un profil fruité, doux et équilibré, loin de l’idée d’un décaféiné sans relief ni personnalité.
Un décaféiné de caractère
Le processus Naturel intensifie les notes sucrées et fruitées en tasse. On y retrouve des saveurs évoquant la pêche, la nectarine et la framboise, accompagnées de nuances de caramel noir, de crème de noisette et de vanille.
Le résultat est une tasse nette et douce, avec une belle sensation de corps, idéale pour savourer un café de spécialité sans caféine.
En tasse
Pêche · Nectarine · Framboise · Caramel · Noisette · Vanille
C’est une option très polyvalente pour l’espresso, la cafetière moka et les méthodes avec du lait
Informations légales : Café en grains à torréfaction naturelle. À consommer de préférence dans les 6 mois suivant la date de torréfaction. Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Torréfié par La Base Palma SL en C/ Bartomeu Pou 4 Local 2 07003 Palma Num. RGSEAA 25.003278/IB www.lamolienda.es
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