Decaf Sumatra "Telong"

Description

Parfait avec une glace ou des desserts plus légers, notre Sumatra « Telong » décaféiné est un café décaféiné biologique et équitable, au corps généreux, à l’arôme doux et à la finale veloutée. Une torréfaction mi-foncée préserve le caractère sauvage et exotique qui fait la réputation des cafés de Sumatra, avec des notes de caramel, de terre fraîche et de fruits tropicaux.

Notre café décaféiné de Sumatra provient des versants pittoresques des hauts plateaux de la province d’Aceh, dans le nord de Sumatra. Plus de 200 petits producteurs contribuent à cette importante production de café biologique certifiée OCIA. Les agriculteurs et les communautés de cette région isolée sont confrontés à plusieurs défis environnementaux et socio-économiques, notamment l’érosion des sols, la déforestation et des revenus faibles et instables. L’organisation, la production, l’assistance technique et les prix plus élevés du café biologique certifié aident ces agriculteurs isolés à générer de meilleurs revenus et à renforcer la base économique de leurs communautés.

Décaféiné par procédé à l’eau pour préserver la certification biologique.