Decaf Sumatra "Telong"

Descriere

Perfectă alături de înghețată sau deserturi mai ușoare, cafeaua noastră decofeinizată Sumatra „Telong” este o cafea decofeinizată organică, fair trade, cu corp plin, aromă dulce și un final catifelat. Prăjirea mediu-închisă păstrează caracterul exotic și sălbatic pentru care sunt renumite cafelele din Sumatra, cu note de caramel, pământ reavăn și fructe tropicale.

Cafeaua noastră decofeinizată din Sumatra provine de pe versanții pitorești ai ținuturilor înalte din provincia Aceh, în nordul insulei Sumatra. Peste 200 de mici producători de cafea contribuie la această producție de cafea organică, foarte importantă și certificată OCIA. Fermierii și comunitățile din această regiune izolată se confruntă cu o serie de provocări de mediu și socioeconomice, inclusiv eroziunea solului, defrișările și veniturile mici și instabile. Organizarea, producția, asistența tehnică și prețurile mai mari pentru cafeaua certificată organic îi ajută pe acești fermieri din zone izolate să obțină venituri mai bune și să consolideze baza economică a comunităților lor.

Decofeinizată prin procesul cu apă, pentru păstrarea certificării ecologice.