DECAF ORGANIC PERU
à partir de14,95 $US
Le Peru Decaf biologique et équitable est doux et chocolaté, avec des notes d’orange et d’épices. Nous avons constaté que ce café est excellent en espresso et qu’il s’accorde harmonieusement avec le lait. Nous vous recommandons également de déguster le Peru en café filtre ou même en cold brew.
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · Non mentionné par la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 12oz | 14,95 $US |
| Turkish | 12oz | 14,95 $US |
| French Press/ Chemex / Gold Filter | 12oz | 14,95 $US |
| Turkish | 5lb | 95,20 $US |
| French Press/ Chemex / Gold Filter | 5lb | 95,20 $US |
| En grains | 5lb | 95,20 $US |
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- hazlenut, cane sugar, orange zest
- Acidité
- Équilibrée
- Caféine
- Décaféiné
- Intensité
- Douce
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Moyenne
- Mouture
- En grains
- Certification
- 100 % Direct Trade
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Machine à grains
- Pays d’origine
- Pérou
- Pays de fabrication
- États-Unis
Description
CE CAFÉ DOUX DÉCAFÉINÉ NATURELLEMENT PRÉSENTE DES NOTES DE FRUITS À COQUE ET D’AGRUMES.
Son corps moyen et sa faible acidité, avec des notes de noisette et de zeste d’orange, en font un café facile à savourer tout au long de la journée et jusque dans la soirée. En plus du café infusé, l’Organic Decaf Peru donne un espresso qui saura vous plaire.
CE CAFÉ D’EXCEPTION VOUS FERA DOUTER QUE VOUS ÊTES BIEN EN TRAIN DE BOIRE UN DÉCAFÉINÉ.
INGRÉDIENTS : grains de café Arabica biologiques
La coopérative Aprocassi a été créée en 2000 et compte actuellement environ 425 membres. Elle a été fondée à l’origine pour donner davantage de pouvoir aux propriétaires fonciers de la région et tenter de freiner l’expansion des activités minières.
Située dans le nord du Pérou, près de la frontière équatorienne, cette région est connue pour ses riches gisements d’or, d’argent et d’autres minerais. Son climat tempéré affiche une température moyenne de 24 degrés Celsius (76 degrés Fahrenheit) et abrite une grande diversité d’espèces sauvages, notamment des tapirs et des toucans.
Plusieurs stations de lavage se trouvent à proximité des zones de production, où les grains sont lavés et fermentés de manière traditionnelle dans des cuves en béton. Batdorf and Bronson travaille avec Swiss Water Decaf Company, à Vancouver, en Colombie-Britannique, qui utilise une méthode sans produits chimiques pour éliminer 99,9 % de la caféine de notre Peru biologique et équitable.
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