Decaf Organic Majestic Blend

Composé de cafés issus des principales régions productrices du monde entier, notre Majestic Decaf offre une merveilleuse mosaïque de saveurs de chocolat, de caramel et de fruits secs. Torréfié à une intensité moyenne-foncée, ce café est parfait pour les amateurs qui recherchent une expérience décaféinée riche en saveurs, mais souhaitent une tasse plus douce que l’intensité marquée par la torréfaction de notre Decaf French Roast.

Voici une précision de notre partenaire d’approvisionnement Royal Coffee, basé à Oakland, en Californie, sur la décaféination de ce café : « Le café décaféiné SWP est décaféiné selon le procédé Swiss Water (SWP). Dans cette méthode, les grains verts sont d’abord trempés dans l’eau afin de gonfler et de faciliter l’extraction de la caféine. Ils sont ensuite plongés dans un extrait de café vert (GCE), une solution concentrée en composés solubles du café qui extrait la caféine sans extraire les arômes propres au café. »

CARACTÉRISTIQUES 

RÉGION // Plusieurs
NOTES DE DÉGUSTATION // Malt chocolaté + épices
PROCÉDÉ // Plusieurs
ALTITUDE // Plusieurs  
VARIÉTÉ // Plusieurs 
CERTIFICATIONS // USDA Organic + Swiss Water Decaf

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