Decaf Mbili

Notre café Mbili, le plus vendu, est désormais disponible en version décaféinée de grande qualité, avec une torréfaction moyenne ! Nous avons utilisé les mêmes grains lavés pour créer une version décaféinée unique, destinée à celles et ceux qui aiment le goût du café sans la caféine.

Nous n’utilisons aucun produit chimique pour extraire la caféine, car cela risque d’altérer le profil aromatique. Nous utilisons plutôt du café vert traité avec de l’eau suisse naturelle contenant du GCE (extrait de café vert), qui circule au contact des grains jusqu’à ce que la teneur en caféine soit réduite à 0,1 %.

Méthode de traitement : Naturelle
Torréfaction : Moyenne
Notes de dégustation : Cacao, fruits secs et miel
Pays : Rwanda
Note de dégustation : 86
Altitude : 1 600 m