Decaf

Ce blend Pergamino Hanseatic Sugarcane EA Decaf se compose de quatre lots colombiens provenant de petites exploitations de Huila, Cauca et Antioquia. Les cafés ont été sélectionnés par l’intermédiaire de Pergamino, un exportateur colombien basé à Antioquia qui travaille directement avec les communautés agricoles. Pergamino finance des laboratoires de dégustation communautaires, propose des formations sur la qualité et veille à ce que des cafés exceptionnels atteignent les marchés internationaux du café de spécialité. Les lots ont ensuite été soigneusement assemblés avant de subir le procédé Hanseatic Sugarcane EA Decaf.

Attendez-vous à de vives notes d’orange en début de tasse, suivies d’un cacao riche et d’une finale persistante évoquant le toffee. Avec du lait, ce café devient particulièrement doux et sucré, dévoilant de délicieuses notes de chocolat et de caramel.