

Dark Side Espresso
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Formats et prix
| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 250g | 46,00 € | 11,50 € ↗ |
| Moulu pour espresso | 250g | 46,00 € | 11,50 € ↗ |
| Moulu pour cafetière italienne | 250g | 46,00 € | 11,50 € ↗ |
| Moulu pour filtre | 250g | 46,00 € | 11,50 € ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 250g | 46,00 € | 11,50 € ↗ |
| En grains | 500g | 41,00 € | 20,50 € ↗ |
| Moulu pour espresso | 500g | 41,00 € | 20,50 € ↗ |
| Moulu pour cafetière italienne | 500g | 41,00 € | 20,50 € ↗ |
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| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| Moulu pour filtre | 500g | 41,00 € | 20,50 € ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 500g | 41,00 € | 20,50 € ↗ |
| En grains | 1kg | 36,90 € | 36,90 € ↗ |
| Moulu pour espresso | 1kg | 36,90 € | 36,90 € ↗ |
| Moulu pour cafetière italienne | 1kg | 36,90 € | 36,90 € ↗ |
| Moulu pour filtre | 1kg | 36,90 € | 36,90 € ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 1kg | 36,90 € | 36,90 € ↗ |
Description
| Pays d’origine | Inde, Colombie |
| Région | Kalledevarapura (Inde) Gran Galope (Colombie) |
| Préparation | Washed |
| Variétés | Catuai, Caturra, Bourbon, Catimor |
| Altitude de culture | 1.100 – 1.650 masl. |
| Notes de dégustation | Sucre brun, pomme rouge, mélasse |
| Corps | plein |
| Douceur | caramélisée |
| Acidité | douce & légère |
Dark Side : le nom annonce la couleur. Un café pour tous ceux qui trouvent les autres trop fades. En élaborant cet assemblage, nous nous sommes fixé pour objectif de créer un espresso corsé et torréfié foncé, qui offre malgré tout de fines nuances aux arômes variés. Le café indien de cet assemblage apporte un corps plein et des arômes épicés et doux, allant du bois d’amandier
à la réglisse et à la mélasse. Le café colombien complète la composition par une note fraîche et fruitée de pomme rouge et de sucre brun, et confère à l’assemblage une agréable longueur en bouche.
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