Dark Arts Blend

Ravis de recevoir un prix 2 étoiles Great Taste 2026 pour ce fabuleux assemblage pour espresso. Cet assemblage riche et puissant de cafés colombien et brésilien est conçu pour celles et ceux qui recherchent une expérience café intense. Dark Arts offre une torréfaction poussée qui met en valeur les plus belles qualités des grains de Huila, en Colombie, et de Santos, au Brésil, cultivés à des altitudes de 1 400 à 1 600 m. Avec sa texture douce et veloutée, cet assemblage a séduit les amateurs de torréfaction poussée par sa profondeur aromatique et sa complexité.

Attendez-vous à un mélange alléchant de notes de dégustation, notamment d’amaretto, de noix caramélisée et de fruits rouges. Évoquant le praliné et la prune lorsqu’il est dégusté noir, il révèle des notes d’amande et une finale aux accents de fruits à coque avec du lait. Le corps généreux et la douceur nuancée de ce café en font un excellent choix pour l’espresso : il offre une richesse satisfaisante qui s’accorde à merveille avec le lait ou s’apprécie pleinement seul. Dark Arts est un choix idéal pour celles et ceux qui aiment les cafés puissants et complexes, que vous le prépariez en espresso ou avec une méthode douce pour un profil plus nuancé.

Importateur : directement depuis le pays d’origine

Région : Colombie et Brésil

Altitude : 1 400–1 600 m

Notes de dégustation : amaretto, noix caramélisée et fruits rouges.

Corps : généreux

Procédé : lavé et nature

Profil de torréfaction : poussée

Conseil du torréfacteur : Dark Arts révèle tout son potentiel en espresso, avec ses notes affirmées d’amaretto et de caramel, et sa finale douce aux accents de fruits à coque. Pour un flat white riche et généreux, essayez de l’associer à du lait d’avoine afin de faire ressortir sa douceur et de rehausser la complexité du café.