Cups’ Espresso Blend

House Espresso Blend est la base de tout ce que nous faisons chez Cups – après tout, nous aimons tellement l’espresso que c’est notre deuxième prénom. Cet assemblage aux proportions classiques réunit des grains d’Afrique, d’Indonésie et des Amériques pour créer une base idéale pour toutes les boissons espresso de notre café.

L’assemblage révèle de riches notes de chocolat mi-sucré et de nougat onctueux, avec une texture veloutée, rehaussées par des notes distinctives de zeste d’orange qui apportent complexité et équilibre. Chaque origine apporte sa contribution essentielle : les grains africains offrent de la vivacité et des notes florales, les cafés indonésiens ajoutent du corps et des notes terreuses, tandis que les grains des Amériques apportent équilibre et douceur.

Avec sa torréfaction mi-foncée, cet assemblage est excellent en espresso, dans les cappuccinos et les lattes, ou préparé en café filtre à la maison. Son équilibre soigneusement élaboré lui permet de s’exprimer à travers le lait tout en conservant son caractère, ce qui le rend assez polyvalent pour toutes les méthodes de préparation. Nous perfectionnons cet assemblage signature dans le Mississippi depuis 1994, et il demeure la pierre angulaire de notre offre de cafés – l’espresso qui a fait la réputation de Cups.