French Roast

Découvrez l’intensité prononcée de notre French Roast, un assemblage classique à torréfaction foncée qui offre les saveurs robustes et fumées recherchées par les amateurs de café. Cette puissante combinaison réunit des grains de qualité supérieure des hauts plateaux de Colombie et des sols volcaniques de Sumatra, pour une tasse complexe au caractère profond et fumé, rehaussé de notes distinctives de cédrat.

Nommé d’après son profil de torréfaction plutôt que son origine, notre French Roast met à l’honneur l’art de la torréfaction foncée. La torréfaction prolongée développe des sucres et des huiles riches et caramélisés, qui donnent au café son profil aromatique intense caractéristique. Malgré sa puissance, de subtiles notes vives de cédrat équilibrent les arômes fumés et apportent de la complexité à chaque gorgée.

Cette torréfaction foncée polyvalente s’accorde à merveille avec de la crème et du sucre, et convient parfaitement aux amateurs de café traditionnel. Chez Cups Espresso Cafe, nous perfectionnons notre savoir-faire en torréfaction dans le Mississippi depuis 1993 et nous sélectionnons des grains de qualité supérieure partout dans le monde pour créer des assemblages d’exception.