Coltrane | Colombian Medium Roast

Origine unique Colombie | Torréfaction moyenne

Notes de dégustation

Orange · Nectarine · Chocolat

À propos de ce café

Ce qui distingue John Coltrane, c’est son style reconnaissable entre tous et son extraordinaire palette, une source d’inspiration pour notre café Coltrane. Cette torréfaction rend hommage à son art, avec un chocolat noir intense et des notes d’agrumes éclatantes d’orange et de nectarine, qui laissent s’exprimer toute la qualité naturelle de ce café colombien.

Torréfié à un degré moyen, Coltrane offre une douceur sucrée et délicate ainsi qu’un corps merveilleusement velouté. Chaque tasse est un clin d’œil à l’héritage de Coltrane et nourrit notre quête d’une expérience café rien de moins que légendaire.

Histoire du café

Ce café est produit par un groupe uni de fermiers qui partagent des valeurs spirituelles et communautaires. Ils cultivent le café en accord avec leurs croyances autochtones, dans le respect de l’intégrité des terres et de leur environnement.

La confiance et la solidarité qui règnent entre les membres leur permettent d’harmoniser et de mettre en œuvre avec agilité leurs techniques de culture et de traitement, garantissant ainsi une qualité constante et un faible impact environnemental.

Détails du produit

• Origine : Colombie

• Degré de torréfaction : Moyen

• Traitement : Lavé

• Profil aromatique : Orange, nectarine, chocolat, avec une douceur délicate et un corps velouté

• Formats disponibles : 10 oz, 1 kilo, 5 lb

Conseils de préparation

• À déguster de préférence en café filtre préparé par versement ou en cafetière filtre pour mettre en valeur les notes d’agrumes et de chocolat

• Parfait aussi en espresso, pour une tasse équilibrée et douce

Pourquoi vous allez l’adorer

✔️ Inspiré par l’art de John Coltrane
✔️ Un équilibre de saveurs éclatantes, douces et veloutées
✔️ Cultivé dans le respect des terres et de la communauté, selon des pratiques durables
✔️ Une expérience de café de spécialité à la fois légendaire et accessible